Rezept: Kartoffeltorte, veredelt
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.23 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Springform:
| 300 g | Kartoffeln - gekocht,erkaltet | |
| durchgepreßt | ||
| 50 g | Rosinen - in | |
| Rum - getränkt | ||
| 50 g | Orangeat | ca. 0.30 € |
| 1 | Zitrone - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon | ca. 0.99 € |
| 4 | Eier | ca. 1.03 € |
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 100 g | Mehl o. Speisestärke | |
| 1 Pack. | Backpulver | ca. 0.03 € |
| 150 g | Haselnüsse - gemahlen | ca. 2.99 € |
Für den Guß | ||
| Puderzucker | ca. 0.17 € | |
| Rum | ||
Zubereitung:
Durchgepreßte Kartoffeln mit in Rum getränkten Rosinen, gewürfeltem Orangeat, abgeriebener Zitronenschale, Eiern, Zucker, 1 Prise Salz, Mehl und/oder Speisestärke, Backpulver und gemahlenen Haselnüssen verarbeiten, in einer Springform backen und mit Zuckerguß aus Puderzucker und Rum überziehen.
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