Rezept: Fliegender Jakob - Flygande Jakob

Bild: Fliegender Jakob vor dem Backen mit Zutaten

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Durchschnitt: 7.52 Sterne von 479 Besuchern

Kosten Rezept: 4.95 € Kosten Portion: 2.48 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

0.5	Grillhendl - oder 400 g Putenbrust	ca. 2.12 €
2	Bananen - (evtl. mehr)	ca. 0.67 €
0.25 l	Schlagsahne	ca. 1.36 €
2 EL	Chilisauce - (evtl. mehr)	ca. 0.12 €
	Italienische Kräuter - TK	ca. 0.14 €
	Speck	ca. 1.29 €
	Erdnüsse	ca. 0.13 €

Zubereitung:

Wer regelmäßig auf Pro7 die Sendung "Galileo" verfolgt, hat unter der Rubrik "Funny Food" schon vom Fliegenden Jakob gehört.

Alternativ zum Brathuhn kann man auch 400g sonstiges gebratenes Geflügel (z.B. Puten- oder Hähnchenbrustfilets) verwenden. In unserer Preisberechnung nehmen wir Putenbrust.

Auf einer Schicht Bananen (halbiert und in Stücke - die nicht zu klein sein müssen - geschnitten) wird das (ausgelöste) Fleisch in einer ofenfesten Form verteilt.

Die Chilisauce kommt mit den italienischen Kräutern in den leicht geschlagenen Schlagobers und wird dann mit einem Löffel über den Bananen und dem Fleisch verteilt.

Alles in den Herd (bei ca. 180 Grad) und nach ca. 10 Minuten mit dem leicht angebratenen Speck und den Erdnüssen garnieren. Weitere 10-15 Minuten im Rohr lassen...

Passend dazu Reis (oder auch Salzkartoffeln) und grüner Salat!

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Fliegender Jakob - Flygande Jakob Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Chilisauce * Erdnüsse in der Schale geröstet * Frühstücksspeck / Bacon * Ital. Kräuter - TK * Putenbrust * Schlagsahne

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Rezept: Fliegender Jakob - Flygande Jakob

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