Rezept: Pizza Super Supreme
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| Pizzateig siehe getrennt | ||
| 375 ml | Pizzasauce | |
| 1 EL | Olivenöl | ca. 0.08 € |
| 1 mittelgr. | Grüne Paprikaschote | |
| 100 g | Pfifferlinge - kleingeschnitt. | ca. 2.20 € |
| 1 Pack. | Mozzarella | |
| 45 g | Schinken - in 1cm dicke | |
| Streifen geschnitten | ||
| 45 g | Cabanoßi - dünn aufgeschn. | |
| 30 g | Salami - gewürfelt | ca. 0.16 € |
| 2 Scheibe(n) | Ananas - gewürfelt | |
| 2 EL | Entkernte schwarze Oliven | |
| aufgeschnitten |
Zubereitung:
1. Backofen auf 2l0øC vorheizen (Gas 190 øC). Den Pizzateig in eine
gefettete Form geben, mit Sauce bestreichen. Öl in der Pfanne erhitzen, Paprika und Pilze hineingeben, 2 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten; vom Herd nehmen. 2. Drei Viertel des Käse auf dem Pizzateig verteilen, Paprika und Pilze darübergeben, dann Schinken, Salami und Cabanoßi, die Ananas und die Oliven. Zuletzt den restlichen Käse über die Pizza streuen.
3. Pizza 30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Teig braun und knusprig ist. Aufschneiden und servieren.
Hinweis: Der Belag kann nach Belieben noch mit Chili, Anchovis, rotem
Paprika oder weiteren Käsesorten ergänzt werden. Für 4 Personen Pizzaboden, 30cm Durchmeßer
:Zubereitungsz. : ca. 33 Minuten :Sonstiges : Vorbereitg.: ca. 20 Min.+Teig
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