Rezept: Tropische Vorspeise
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.05 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Ananas - frisch | ||
| Grapefruit, frisch | ||
| Orange, frisch | ||
| etwas | Zucker | |
| kl. | Sekt z. Übergiessen | |
| Curry | ca. 0.05 € | |
| Chilipfeffer |
Zubereitung:
Frische Ananasteile, dünn und nicht zu groß geschnitten, werden mit Grapefruitstücken vermischt, die man sorgfältig von ihrer Haut befreit hat. Ebenso bearbeitet man einige Apfelsinenscheiben und mischt sie auch unter den Fruchtsalat. Er wird mit etwas Zucker bestreut und mit ein wenig Sekt übergossen. Stehen und ziehen lassen. Den Sekt abgießen und die fast trockenen Früchte in Gläser füllen. Das Ganze mit duftendem Curry und scharfem Chilipfeffer kräftig überpudern.
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