Rezept: Ziwwelsupp (Saarland)

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Kosten Rezept: 1.09 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 l	Fleischbrühe	ca. 0.08 €
200 g	Zwiebeln	ca. 0.53 €
60 g	Öl - oder Butter	ca. 0.08 €
2	Brötchen	ca. 0.40 €

Zubereitung:

Zwiebeln in Ringe oder Würfel schneiden, im Fett goldgelb anbraten; Brötchen in Scheiben schneiden und kurz anrösten. In Teller legen, die Zwiebeln mit der Brühe aufgießen und 5 Minuten köcheln lassen, dann auf die Brötchen gießen. Etwas Petersilie und ein Schuss Wein macht die Zwiebelsuppe fein!

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(*) Die Zubereitung von Ziwwelsupp (Saarland) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brötchen / Semmeln * Klare Fleischsuppe - Pulver * Pflanzenöl * Zwiebeln

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Deutschland Gemüse Saarland Suppe Zwiebel

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