Rezept: Chili Knoblauch Sauce

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.22 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Zutaten
20 kl.	Aber scharfe Chilis (zB. - Piri Piri oder Tepin)
1 TL	Rohrzucker	ca. 0.01 €
1 TL	Salz; bis doppelte Menge
1	Knoblauchzehe (am besten - Provencale)	ca. 0.09 €
2 EL	Aceto Balsamico - (Kräuteressig)	ca. 0.13 €
1 EL	Olivenöl	ca. 0.08 €

Zubereitung:

1. Chilis und Knoblauch hacken.

2. Alle Zutaten in eine gut verschliessbare Schale oder Dose geben und gut verrühren.

3. Sobald der Zucker und das Salz sich einigermassen aufgelöst haben, Gefäss schließen und in den Kühlschrank stellen.

4. Nach 6-10 Std. kann die Sauce verwendet werden, zB. zum Fleisch, Geflügel, oder sonstwohin ;-)

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Chili Knoblauch Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Rotweinessig * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Rohrzucker

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