Rezept: DimSum
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.72 Sterne von 18 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.2 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| WanTanBlätter aus der Tiefkühltruhe im Asialaden | ||
| 1 Dose(n) | CrabMeat (gewürzt) | |
| 150 g | Hackfleisch | ca. 1.20 € |
| 1 EL | Fischsauce | ca. 0.22 € |
| etwas | Ingwer (kleingehackt oder gerieben) | |
| Enige Keimlinge; nach Belieben | ||
| 1 TL | Cumin | ca. 0.19 € |
| Kleingehackter grüner Koriander | ||
| Chilli; zum Nachwürzen nach Belieben |
Zubereitung:
alle Zutaten (außer der WanTanblätter) miteinander vermischen
von der Mischung kleine Portionen abnehmen und in die WanTanBlätter
'einwickeln' (kleine Täschchen formen oder wie ein kleines Säckchen
zusammen nehmen)
Das ganze dann in einem Dämpfaufsatz ca 5-10 minuten dämpfen (je
nach Größe).
Quelle: Eigencreation nach versch. Vorlagen.
Anmerkung: Die DimSums kleben sehr stark, solten sich also in dem
Dämpfaufsatz nicht berühren. Ebenfalls hilfreich: den Aufsatz unten
mit Backpapier auslegen.
versch. Soßen zum Dippen (selber machen oder die klassische
süßscharfe Soße aus dem Supermarkt nehmen)
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Suppenbiskuit 1 Rezept Preise: Discount: 1.05 € EU-Bio: 1.24 € Demeter: 1.47 € Butter schaumig rühren, Eigelb, Mehl und Schnee abwechselnd leicht unterziehen. In eine mit Butter bestrichene Kapselform füllen, backen, nach dem Erkalten |
 | Turoscusza - ungarische Topfenfleckerl 6 Portionen Preise: Discount: 5.33 € EU-Bio: 5.57 € Demeter: 6.10 € In Deutschland verkaufter Quark hat im Gegensatz zu österreichischem (ungarischem) Topfen einen höheren Wassergehalt. Ist kein Topfen verfügbar, gibt man Quark |
 | Apfel-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: 12.24 € EU-Bio: 13.01 € Demeter: 13.05 € Aus Zitronensaft, 2 EL Öl und Essig eine Marinade rühren. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse ausschneiden. Äpfel in die Marinade legen, damit sie sich |
 | Schmodder 4 Portionen Preise: Discount: 16.15 € EU-Bio: 14.78 € Demeter: 21.46 € Dieses Gericht steht so bestimmt auf keiner Speisekarte. Allerdings dürfte allein schon der Name bei Kindern und Jugendlichen großen Anklang finden. Die |
 | Glasierte Süßkartoffeln - Glazed Sweet Potatoes 4 Portionen Preise: Discount: 2.90 € EU-Bio: 2.81 € Demeter: 3.01 € Die Süßkartoffeln waschen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt gerade eben gar kochen. Die Kartoffeln abgießen, etwas |
