Rezept: Dippekoche

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.76 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2	Eier	ca. 0.51 €
1	dicke, feingewürfelte - Zwiebel
1 kg	geriebene Kartoffeln	ca. 2.25 €
	Dürrfleisch
	(1 in Milch aufgeweichtes - Brötchen,
	für die leichtere Variante)
	Salz	ca. 0.00 €
	(zwar vertragen die - Kartoffeln einiges davon,
	aber aufpassen: Speck kann - auch sehr salzig sein)

Zubereitung:

Zutaten gut vermengen, in eine Auflaufform füllen, Speckstreifen darüberlegen.

Bei 180GradC 3/4 bis 1 Std. backen.

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(*) Die Zubereitung von Dippekoche erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dörrfleisch * Eier - Größe M * Kartoffeln (festkochend) * Salz - Jodsalz mit Fluor

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Rezept: Dippekoche

Zutaten für 4 Portionen:

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