Rezept: Erdbeer-Bandnudeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.79 Sterne von 19 Besuchern
Kosten Rezept: 7.19 € Kosten Portion: 1.8 €Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 EL | Butter - evtl. mehr | ca. 0.09 € |
| 500 g | frische Erdbeeren | ca. 4.50 € |
| 1 Becher | Erdbeermarmelade | ca. 0.95 € |
| 0.5 Becher | Orangensaft | ca. 0.05 € |
| 2 cl | Orangenlikör | ca. 0.29 € |
| 400 g | Bandnudeln - bissfest gegart | ca. 1.03 € |
| Puderzucker | ca. 0.17 € | |
| Zitronenmelisse | ca. 0.26 € |
Zubereitung:
Butter in einem Topf erhitzen und die gewaschenen, verlesenen Erdbeeren halbiert kurz darin anschwitzen.
Erdbeermarmelade durch ein Sieb streichen, mit dem Orangensaft glatt rühren und zu einem Sirup verkochen. Mit Orangenlikör aromatisieren und zu den Erdbeeren geben.
Die bissfest gegarten Bandnudeln untermischen, erhitzen, anrichten, und mit Puderzucker bestäuben.
Mit Zitronenmelisse garniert servieren.
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