Rezept: Erdbeerdrink
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.87 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.04 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 15 | Erdbeeren | |
| 0.5 Stange(n) | Rhabarber | |
| 15 g | Ingwer | ca. 0.10 € |
| 0.5 TL | Pfeffer, grün, trocken | |
| 0.5 l | Vollmilch - (3,5 Pro ent Fettgehalt) |
Zubereitung:
1.) Erdbeeren waschen und halbieren. Rhabarberfäden abziehen, in Stücke schneiden und in Läuterzucker pochieren (Läuterzucker = gleiche Menge Zucker und gleiche Menge Wasser).
2.) Ingwer schälen und in Scheibchen schneiden. Grünen Pfeffer bereit stellen.
3.) Alles in den Mixer geben, Milch dazu, gut aufmixen und in Gläser abfüllen.
4.) ½ Erdbeere als Garnitur am Glasrand aufstecken.
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