Rezept: Amerikanische Sauce für Spareribs (Schälrippchen)

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.44 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

0.5 Tasse(n)	Tomatenketchup
2 EL	brauner Zucker	ca. 0.08 €
2 TL	Senf	ca. 0.02 €
1 TL	Oregano	ca. 0.44 €
0.25 TL	Cayennepfeffer	ca. 0.06 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Rippchen werden während des Grillens mit der Mischung aus Tomatenketchup, braunem Zucker, Senf, Salz, Cayennepfeffer und Oregano bestrichen. Die Soße muss möglichst dick auf dem Fleisch antrocknen.

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(*) Die Zubereitung von Amerikanische Sauce für Spareribs (Schälrippchen) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brauner Zucker * Cayennepfeffer * Oregano - getrocknet * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - mittelscharf * Tomatenketschup

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