Rezept: Farmers Fashion Snack

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Durchschnitt: 7.07 Sterne von 29 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.03 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Kalbsniere
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
1 Prise(n)	Paprika	ca. 0.02 €
1 EL	Weizenmehl	ca. 0.01 €
	Fett zum Braten
2	Tomaten, feste
4	Zwiebacke (oder Toast)
	Salat oder Brunnenkresse

Zubereitung:

Kalbsniere, die von überflüssigem Fett und Harnsträngen befreit sein muss, in kleinfingerdicke Scheiben schneiden, salzen, mit Paprika bestreuen, in Mehl wenden und in heißer Pfanne auf beiden Seiten braten. Tomaten halbieren, ebenfalls braten. Nieren auf Zwieback oder Toast anrichten, Tomate darüberlegen, mit Salatblättchen oder Brunnenkresse garnieren.

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(*) Für diese Version von Farmers Fashion Snack werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Paprika edelsüß * Pflanzenfett in der Stange * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Weizenmehl Type 405 * Zwieback

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