Rezept: Fenchelsalat - Variation 4

Bild: Fenchelsalat - Variation 4 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.36 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Fenchelknollen
1 EL	Senf, grobkörnig
	Saft einer Zitrone
3 EL	Olivenöl	ca. 0.23 €
2 EL	Weißweinessig	ca. 0.13 €
2	Knoblauchzehen - gepresst	ca. 0.18 €
	Thunfischfilet in der Dose

Zubereitung:

Vom Fenchel den mittleren harten Strunk entfernen, in feine Streifen hobeln.

Aus Olivenöl, Essig, Zitrone, Knobi und Senf eine Marinade rühren, mit dem Fenchel verrühren, alles 30 Minuten durchziehen lassen.

Diesen Salat auf einen Teller geben, mit etwas abgetropften Thunfisch belegen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Fenchelsalat - Variation 4 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Weißweinessig * Fenchel * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Zitronen - unbehandelt

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