Rezept: Feuriges Rindfleisch (Bulgogi)
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 68 Portionen:
| 1 kg | Rumpsteak oder Rinderfilet | ca. 41.99 € |
| 0.5 | Menge der Marinade von - bulgalbi |
Zubereitung:
Fleisch in sehr dünne Scheiben schneiden, die man ganz flach klopft und in mittelgroße Quadrate schneidet. Das Fleisch in der Marinade mindestens 3 Std. durchziehen lassen. Über Holzkohle direkt vor dem Servieren grillen. Dazu gibt es weißen Reis und bulgogi-Soße x#_
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