Rezept: Paprikahäppchen
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.25 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 10 kl. | Paprikaschoten - oder Spitzpaprika | |
| 350 g | Doppelrahm - Frischkäse | ca. 2.58 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 200 g | Semmelbrösel | ca. 0.16 € |
| Öl - zum Fritieren |
Zubereitung:
Dieses Rezept reicht für ca. 20 Häppchen.
Paprikaschoten waschen, längs halbieren, Stiele und Kerne entfernen. Frischkäse in die Paprikahälften füllen.
Eier mit einer Gabel verquirlen. Die gefüllten Paprikahälften darin wenden und anschließend in Semmelbrösel wälzen. Vorgang wiederholen.
Öl erhitzen und die Paprikaschoten darin portionsweise ausbacken.
Variation: Wers feurig mag, nimmt Peperoni statt Paprika! Der Getränkeverbrauch wird steigen.
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