Rezept: Frische Früchte mit süßer Käsesauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.43 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.82 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 8 Portionen:
| 6 | Frische Pfirsiche | |
| 3 | Kiwis | |
| 250 g | Erdbeeren | ca. 2.25 € |
| 2 | Bananen | ca. 0.67 € |
| 1 EL | Honig - auf Wunsch auch die doppelte Menge | ca. 0.14 € |
| 50 g | geröstete Mandeln | ca. 0.50 € |
SAUCE | ||
| 2 | Tolko-Frischkäsekränze - *Ananas mit Mandeln* (a 125 g) | |
| 400 ml | Sahne | ca. 2.18 € |
| 300 g | Leichter Joghurt | |
| Zitronensaft | ||
| Honig | ||
Zubereitung:
Früchte waschen, in grobe Stücke schneiden, vorsichtig vermischen
und zum Schluss die Mandelblättchen darüberstreuen. Für die Sauce
die Tolko-Frischkäsekränze 'Ananas mit Mandeln' zerdrücken, den
Frischkäse mit der Sahne, dem Joghurt und dem Zitronensaft zu einer
sämigen Sauce verrühren und je nach Geschmack mit etwas Honig
abschmecken.
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