Rezept: Früchte-Mandel-Riegel
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.67 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.42 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 45 Stück:
| 10 gr. | eckige Oblaten | |
| 300 g | Trockenfrüchte, gemischt; - kleine Würfel | |
| 250 g | Mandeln, gehackt | ca. 1.38 € |
| 100 g | Leinsamen | ca. 0.25 € |
| 200 g | Haferflocken, kernig | ca. 0.46 € |
| 125 g | Butter | ca. 1.25 € |
| 200 g | Honig | ca. 1.20 € |
| 200 g | Sahne | ca. 1.09 € |
| 1 | Zitrone; Schale gerieben | ca. 0.99 € |
| 6 EL | Konfitüre, Aprikosen- | |
Mfi 2/90 | ||
Zubereitung:
Dörrobst mit Mandeln, Leinsamen und Haferflocken mischen. Butter zerlassen. mit Honig, Sahne und Zitronenschale kurz aufkochen lassen. Fruchtmischung einrühren. Leicht köcheln lassen, bis die Masse etwas abbindet. Dabei ständig rühren und 1/3 der Konfitüre untermischen.
Blech mit Backpapier belegen und die Hälfte der Oblaten darauf legen. Masse vorsichtig auf die Oblaten streichen und sorgfältig glatt streichen. Im vorgeheizten Rohr bei 200 °C 10-12 min backen. Herausnehmen und mit der restlichen glatt gerührten Konfitüre bestreichen. Übrige Oblaten auflegen und über Nacht beschweren. In Riegel von 2,5x8 cm schneiden.
Halten in einer Keksdose 3-4 Wochen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Makrelen auf Porree 4 Portionen Preise: Discount: 11.63 € EU-Bio: 11.85 € Demeter: 11.92 € Die Makrelen unter fließendem Wasser waschen und abtrocknen. Mit Zitronensaft beträufeln, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Porree putzen, |
 | Traubensuppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.73 € EU-Bio: 4.15 € Demeter: 4.36 € Die Trauben gut waschen, halbieren und entkernen. In einen Topf geben, mit Wasser aufgießen, sodass die Trauben bedeckt sind und etwa 10 Minuten köcheln |
 | Rote-Bete-Salat mit Feta und Walnüssen 4 Portionen Preise: Discount: 5.54 € EU-Bio: 8.43 € Demeter: 8.47 € Die rote Bete in leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und etwa 1 Stunde köcheln. Im Schnellkochtopf dauert das Ganze nur 15 Minuten . Abkühlen lassen, |
 | Mandelwaffeln 1 Rezept Preise: Discount: 1.75 € EU-Bio: 1.71 € Demeter: 1.80 € Hefe in der Milch auflösen, Dinkelmehl unterrühren und zugedeckt etwa 10 Minuten gehen lassen. Mandeln fein mahlen, Butter schmelzen, mit Honig, Sahne, Ei, |
 | Abbas Bratkartoffeln - Pandjerah-Kabab 4 Portionen Preise: Discount: 18.64 € EU-Bio: 19.90 € Demeter: 20.68 € Das Lammfleisch von Haut und Fett befreien und klein würfeln. In einem Schmortopf im heißen Butterschmalz rundherum anbraten. Das Tomatenmark unterrühren und |
