Rezept: Früchtemilch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.78 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Beeren oder weiches Obst
3 EL	Zucker	ca. 0.08 €
1 TL	Vanillezucker	ca. 0.22 €
1 TL	Zitronensaft	ca. 0.01 €
0.5 l	Milch; kalt
2	Eier	ca. 0.51 €
	Eiswürfel
	Waffeln nach Belieben

Zubereitung:

Obst waschen und putzen, mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einen Mixbecher füllen, mit einem Handrührgerät das Obst zerkleinern. Wenn es zu Mus geworden ist, Milch dazugießen und Eier in die Milch schlagen. Alles mit dem Handrührgerät vermischen. In Gläser geben, Eiswürfel dazu und Waffeln dazu servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Früchtemilch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Vanillezucker - echt - g * Wasser * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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