Rezept: Gambas al ajillo
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.13 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.48 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 6 | Knoblauchzehen feine - Scheiben | ca. 0.23 € |
| 1 kl. | Chilischote, getrocknet - angedrückt/gepresst | |
| 200 ml | Olivenöl | ca. 2.13 € |
| 350 g | Krabben; gekocht, geschält | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chilischote zugeben. Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze braten, bis der Knoblauch goldbraun geworden ist.
Krabben zugeben und unter Rühren etwa 2 Minuten erhitzen.
Nach Geschmack salzen und heiß mit frischem Baguette servieren.
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