Rezept: Gebratene Gemüsescheiben
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.9 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 200 g | Aubergine | ca. 0.50 € |
| 200 g | Zucchini | ca. 0.34 € |
| 2 EL | Sonnenblumenöl | ca. 0.04 € |
| 2 EL | Hefeflocken | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 | Messlöffel Biobin - Bindemittel |
Zubereitung:
Gemüse gut waschen und trockentupfen. In 1/2cm dicke Scheiben schneiden. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Biobin bestreuen. Auf beiden Seiten in Öl braten und mit Hefeflocken bestreuen.
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