Rezept: Gefüllte Tomaten - Variation 3
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.57 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.38 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 8 gr. | Tomaten | ca. 3.92 € |
| 150 g | Hackfleisch - gemischt | ca. 1.35 € |
| 1 | Zwiebel, fein hacken | |
| 70 g | Geriebener Gouda | ca. 0.83 € |
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 0.5 | Semmel,(Brötchen) in Milch - einweichen | |
| 1 EL | Reiskörner | |
| Salz und weißer Pfeffer - aus der Mühle | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Tomaten waschen, trocknen, Deckel abschneiden und Fruchtfleisch herauslösen. Salzen, pfeffern 3. Hackfleisch mit Zwiebel, Salz, Pfeffer, Ei und dem ausgedrückten Brötchen vermengen.
4. In jede Tomate 6-8 Reiskörner einlegen, damit sie beim Garen den Saft aufnehmen können, dann mit der Masse füllen und geriebenen Käse darüberstreuen.
5. Tomatendeckel aufsetzen und Tomaten einzeln gut in Alufolie einpacken.
6. 20-25 Minuten bei mittelhitze in der mitte des Ofens garen.
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