Rezept: Gegrillte Scampi

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.67 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

16	Scampi ohne Schale
2	mittelgroße Zucchini	ca. 1.59 €
4 EL	Öl	ca. 0.07 €
1 TL	Salz	ca. 0.00 €
1 TL	Zitronensaft	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Die Scampi mit den in Scheiben geschnittenen Zucchinis abwechselnd auf 4 geölte Holzspießchen stecken. Mit Öl beträufeln und mit Salz bestreuen. Unter dem vorgeheizten Grill 5 - 8 Minuten grillen, mit Zitronensaft beträufeln. Mit Weißwein und Weißbrot servieren.

Zubereitungszeit : : 20 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Gegrillte Scampi erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Scampi - Kaisergranat * Zitronensaft * Zucchini - grün

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