Rezept: Gegrilltes Beefsteak

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.65 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

4	Beefsteaks vom Pferd - Filetsteaks, oder Rostbraten
60 g	Butter	ca. 0.60 €
	Petersilie
	Zitrone
	Essig
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Steaks auf den heißen Grill legen und ohne Salz auf beiden Seiten braten.

Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren. Je nach Geschmack kann noch Salz und Pfeffer, ein spritzer Zitrone, oder Essig verwendet werden.

Als Beilage eignen sich Pommes-Frites, oder Kressesalat.

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(*) Die Zubereitung von Gegrilltes Beefsteak erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Essig - Branntweinessig * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Pferdesteaks * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronen - unbehandelt

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