Rezept: Gemüse-Geflügelbuletten
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.42 Sterne von 19 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.98 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 100 g | Hackfleisch von - Hähnchenbrust | |
| 100 g | Zucchini, feingewürfelt | |
| 50 g | Sellerie, feingewürfelt | |
| 50 g | Karotten, feingewürfelt | |
| 2 | Zwiebeln, feingehackt | ca. 0.09 € |
| 1 | Lauchzwiebel in feinen - Scheiben | ca. 0.07 € |
| 2 | Knoblauchzehen, gequetscht | ca. 0.08 € |
| 1 TL | Scharfer Senf - gehäuft | ca. 0.01 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 1 | Brötchen, in Milch - eingeweicht | |
| 0.5 Bund | Petersilie - fein gehackt | ca. 0.36 € |
| 2 Zweig(e) | Thymian, feingehackt | ca. 0.08 € |
| 2 EL | Butter | ca. 0.16 € |
| grober schwarzer Pfeffer - Salz |
Zubereitung:
Die Zwiebeln und das gewürfelte Gemüse mit Butter in der Pfanne hellbraun braten, den gequetschten Knoblauch zum Schluss dazugeben. Mit den restlichen Zutaten gut verkneten und zu Buletten formen. Bei mildem Feuer in Butter von beiden Seiten jeweils ca. 5 Minuten braten.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Kräuter-Zander auf Äpfeln und Zwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: 25.42 € EU-Bio: 25.86 € Demeter: 26.12 € Den Deckel der Chilischote abschneiden, Chili mit einem Holzspießchen entkernen und dann in feine Ringe schneiden. Die Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. |
 | Gefüllte Champignons 1 Rezept Preise: Discount: 4.19 € EU-Bio: 4.19 € Demeter: 4.42 € Petersilie waschen, grob hacken, Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein hacken. Pilze putzen und waschen. Stiele durch sanftes Umknicken und Drehen herauslösen, |
 | Schnepfendreck - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 1.05 € EU-Bio: 1.01 € Demeter: 1.10 € Eine https://www.schmecktundguenstig.de/rezept/68048/schnepfendreck_kochen.php weitere Zubereitungsart für eine heutzutage eher ungewöhnliche Zutat. Die Menge |
 | Guacamole - Pikante Avocadocreme 4 Portionen Preise: Discount: 3.75 € EU-Bio: 3.15 € Demeter: 3.24 € Die Avocados schälen, entkernen und in einer Schale zerdrücken. Die Zwiebel fein hacken und dazugeben. Die Chilischote im Mörser zerstoßen oder sehr fein |
 | Bündner Kartoffelrösti aus dem Kanton Graubünden 4 Portionen Preise: Discount: 2.29 € EU-Bio: 2.85 € Demeter: 3.93 € Ein Wähenblech mit ca. 28 bis 30 cm Durchmesser sehr großzügig ausbuttern und kühl stellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Kartoffeln schälen und |
