Rezept: Gespickte Lammkeule

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.02 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Lammkeule, ca. 2 Kg ohne - Schwarte
2	Knoblauchzehen - gewürfelt	ca. 0.18 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Die Lammkeule salzen und pfeffern. Mit einem Messer kleine Löcher in das Fleisch bohren und mit Knoblauch spicken.

Die Lammkeule auf den Bratenrost legen und auf Schiebeleiste 3 über die Fettpfanne in den Ofen schieben. Die Grillstufe mit Luftumwälzung auf 200GradC einstellen und ca. 25 Minuten grillen. Anschließend wenden und nochmal 25 Minuten grillen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gespickte Lammkeule Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch * Lammkeule * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor

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