Rezept: Gestreifte Salamibissen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.67 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 8 Portionen:
| 200 g | Hausmacher Salami (in nicht - u dünnen Scheiben) | ca. 1.07 € |
| 60 g | Butter - ca. | ca. 0.60 € |
| 1 | Vollkornbrot in dünnen - Scheiben |
Zubereitung:
Das sieht witzig aus, ist von jedem kinderleicht herzustellen, und zwar auch lange im Voraus.
Die Salamischeiben dünn mit Butter bestreichen und haargenau aufeinander stapeln. Die oberste Scheibe bleibt leer. Der Stapel sollte etwa 8 bis 10 Zentimeter hoch sein (etwa so hoch wie eine Scheibe vom Vollkornbrot breit ist). In Alufolie wickeln und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Zum Servieren den Stapel auf der Aufschnittmaschine quer zu den Scheiben salamidünn aufschneiden. Diese gestreiften Scheiben auf Vollkornbrot betten und in mundgerechte Happen zuschneiden. Zum Servieren auf einer Platte nebeneinander anordnen.
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