Rezept: Grüntee-Molke-Drink

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.2 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Gläser:

250 ml	Grüner Tee
2 EL	Traubenzucker (als Pulver) - (evtl. mehr)
350 ml	Sauermolke
1	Zitrone - unbehandelt - den Saft davon	ca. 0.99 €
	Einige Minzeblätter
4	Zitronenscheiben zum - Dekorieren

Zubereitung:

Grünen Tee nach Belieben aus Teeblättern (zwei Teelöffel) oder aus zwei Teebeuteln zubereiten und erkalten lassen. Traubenzucker in den kalten Tee geben.

Mit Hilfe eines Schneebesens schnell darin auflösen. Danach Sauermolke unterrühren und mit Zitronensaft abschmecken. Glasrand mit Minzeblättern und einer Zitronenscheibe dekorieren.

Tipp: Mit Eiswürfeln serviert ist der Drink im Sommer eine tolle Erfrischung. Er schmeckt noch fruchtiger, wenn man statt grünem Tee naturtrüben Apfelsaft verwendet.

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(*) Die Zubereitung von Grüntee-Molke-Drink erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Minze - Pfefferminze - Bund * Zitronen - unbehandelt

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