Rezept: Hähnchen mit Knoblauch und Zitrone
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.25 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1.5 dl | Zitronensaft (3 Zitronen) | ca. 0.37 € |
| 60 g | Butter - flüssig | ca. 0.43 € |
| 3 gr. | Knoblauzehen, zerdrückt o. - feingehackt | |
| 0.5 TL | Oregano | ca. 0.22 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 2 | kleinere Hähnchen oder ein - Huhn us. ca. 1,5 kg |
Zubereitung:
Zitronensaft mit Butter, Knoblauch und den Gewürzen mischen, Backofen vorheizen, Grillpfanne mit Öl bepinseln. Die Hähnchenteile mit der Hautseite nach unten darauflegen, mit der Soße bepinseln, die Pfanne auf die unterste Schiene schieben, die Teile ca. 25 Minuten grillen, gelegentlich bepinseln, umdrehen weitere 20 Minuten bepinselt grillen.
Mit Zitronenschnitzen und Petersilie garnieren.
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