Rezept: Halbgetrocknete Tomaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.66 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

6 mittelgr.	Tomaten; gelb oder rot
	Meersalz
3 EL	Olivenöl - evtl. mehr	ca. 0.23 €
3 EL	Flüssiger Honig; evtl. - mehr oder helles Carame	ca. 0.43 €

Zubereitung:

Tomaten quer halbieren, entkernen und leicht auspressen. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein Blech setzen. Leicht salzen, mit Olivenöl und Honig oder Caramel bepinseln. Trocknen bei geöffneter Klappe: eine bis drei Stunden in der Mitte des auf 125 Grad vorgeheizten Backofens.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Halbgetrocknete Tomaten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Meersalz * Olivenöl kaltgepresst extra nativ

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