Rezept: Himbeeren mit Sahnecreme

Bild: Himbeeren mit Sahnecreme - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.57 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 6 Portionen:

50 g	Himbeeren; frisch
75 g	Zucker	ca. 0.11 €
2 EL	Himbeergeist	ca. 0.28 €
100 g	Haferflocken	ca. 0.16 €
1 EL	Zucker	ca. 0.03 €
250 g	Sahne	ca. 1.36 €
1 Becher	Vanillezucker
125 g	Saure Sahne	ca. 0.41 €

Zubereitung:

Himbeeren waschen, in Zucker und Himbeergeist marinieren. Haferflocken in einer Pfanne unter ständigem Rühren goldbraun rösten, zuletzt den Zucker untermischen.

Sahne steif schlagen, mit Vanillezucker süßen. Die saure Sahne unterrühren. Himbeeren und Sahnecreme in Gläser füllen, mit Haferflocken garnieren.

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(*) Für diese Version von Himbeeren mit Sahnecreme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Haferflocken kernig * Himbeergeist 40% Vol. * Sauerrahm * Schlagsahne * Vanillinzucker - Päckchen * Zucker - Raffinade

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