Rezept: Holsteiner Schinkenbrot
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.6 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Scheibe Vollkornbrot | |
| Butter - etwas | ||
| 2 | Scheiben roher | |
| Holsteiner Schinken | ||
| 0.25 | Gurke | ca. 0.24 € |
| 1 | Ei - hartgekocht | ca. 0.26 € |
| 0.5 Bund | Radieschen | ca. 0.35 € |
| 2 EL | Remouladensauce | |
| 1 EL | frische Kresse |
Zubereitung:
Das Vollkornbrot dünn mit Butter streichen. Mit dem rohen Schinken belegen. Die Gurke schälen und mit dem Ei in Scheiben schneiden. Die Radieschen putzen, waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Schichtweise auf dem Schinken verteilen. Die Remouladensauce darübergeben und mit Kresse bestreut servieren.
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