Rezept: Holunderbeer-Punsch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.15 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2 x	Äpfel
	Saft einer Zitrone
1 EL	Honig	ca. 0.14 €
2 x	Zimtstangen
0.5 l	Holunderbeersaft	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Äpfel schälen, halbieren, entkernen und fein schneiden. Apfelstückchen mit
den Gewürzen in einen Topf geben, mit einer halben Tasse Wasser ca. 3
Minuten dünsten. Holunderbeersaft zufügen und nochmals 2 Minuten erhitzen.
Heiss servieren.

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(*) Die Zubereitung von Holunderbeer-Punsch erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Bienenhonig Auslese * Holunderbeeren * Zimtstangen (Ceylon) * Zitronen - unbehandelt

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Rezept: Holunderbeer-Punsch

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