Rezept: Italienische Rühreier
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.22 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 1 TL | Olivenöl - evtl. mehr | ca. 0.04 € |
| 0.125 TL | Knoblauch, gepresst - gehäuft (x) | |
| 1 EL | Zwiebel, gehackt | ca. 0.01 € |
| 0.25 Becher | Champignons, gescheibelt | |
| 0.25 Becher | Tomaten, gewürfelt | |
| 2 TL | Basilikum, frisch, gehackt - gehäuft (x) | ca. 0.03 € |
| 4 | Eier, geschlagen | ca. 0.68 € |
Zubereitung:
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Pilze hineingeben, weichdünsten. Toamten und Basilikum heineinrühren. Die Eier darübergeben und unter Rühren stocken lassen.
Dazu wird Toast oder Focaccia gereicht.
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