Rezept: Kefir on the rocks

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.49 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

0.25	reife Avokado	ca. 0.17 €
0.25 l	Kefir	ca. 0.25 €
1 EL	Zitronensaft	ca. 0.04 €
5	Basilikumblättchen
2	Prise Worcestersauce
1 TL	Schnittlauch - in Röllchen	ca. 0.04 €
Nährwert:
	Fett: 15 g
	Eiweis: 11 g
	Kohlenhydrate: 14 g
	Cholesterin: 12 mg
Pro Glas ca.
	260 Kalorien / 1088 Joule

Zubereitung:

Avokadofleisch aus der Schale lösen, mit Kefir, Zitronensaft, Basilikum, Worcestersauce und Schnittlauch im Mixer oder mit dem Pürierstab kräftig verquirlen. Zerstossenes Eis in ein hohes Glas geben, Avokadodrink dazugießen und sofort servieren.

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(*) Die Zubereitung von Kefir on the rocks erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk * Basilikum - frisch * Kefir 3,5% * Schnittlauch - frisch * Worcestersauce * Zitronensaft

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