Rezept: Kirsch-Klump: Zwiebelsuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.96 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Zwiebeln | ca. 0.66 € |
| 1 EL | Margarine | ca. 0.06 € |
| 3 EL | (-4) Mehl | |
| 2 | Ecken Schmelzkäse | |
| 1.25 l | Brühe | ca. 0.23 € |
| Salz, Paprika oder - Pfeffer, Zucker |
Zubereitung:
Die gehackten Zwiebeln in der erhitzten Margarine dünsten. Mit dem Mehl bestäuben und während des Rührens auf kleiner Flamme auch den Käse zugeben. Nach und nach die heiße Brühe auffüllen und mit Gewürzen abschmecken.
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