Rezept: Krabbenspießchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.13 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 200 g | Mascarpone | ca. 1.59 € |
| 50 g | Spinat | ca. 0.10 € |
| 12 | x Krabbenschwänze |
Zubereitung:
Mit den Krabben 4 Spießchen zubereiten und auf dem heißen Grill jeweils 2 Minuten lang garen. Den Spinat und den Mascarpone im Mixer pürieren und eine Prise Salz hinzufügen. Die Krabben mit der Sauce servieren.
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