Rezept: Langustencocktail (Buffet)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.45 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.09 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 1 Dose(n) | Langustenfleisch | |
| 1 | Grapefruit | ca. 0.79 € |
| 1 | Ei - hartgekocht | ca. 0.17 € |
| evtl. verdoppeln | ||
| 70 g | Mayonnaise | ca. 0.13 € |
| 4 | Sahne |
Zubereitung:
Menge im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend.
Langustenfleisch in kleine Stücke schneiden, Grapefruit feinwürfeln, Eier grob hacken. Mayonnaise mit etwas Grapefruitsaft verrühren, die Sahne (nach Belieben steifschlagen) darunterrühren oder -heben. Langustenfleisch, Grapefruitwürfel und Eier in flache Gläser oder Schalen füllen, mit der Soße überziehen.
Zubereitung : ca. 20 Min.
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