Rezept: Limetten-Koteletts
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.01 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Zutaten | ||
| 3 | Limetten | ca. 0.57 € |
| 2 EL | Apfelessig | ca. 0.07 € |
| 1 EL | Honig | ca. 0.11 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 600 g | Schweinekotelett (4 St) | ca. 4.71 € |
| Paprika, bunt, Streifen | ||
Die Garnitur | ||
| Limettenscheiben | ||
Zubereitung:
1 Limette halbieren und die Schale einer Hälfte abreiben. Alle Limetten
auspressen und den Saft mit Essig, Honig, einer Prise Salz und Pfeffer
vermischen. Über die Schweinkoteletts gießen und im Kühlschrank 30-60'
marinieren.
Koteletts auf den vorgeheizten Grill legen und ca. 20' grillen; ab und an wend
und mit der Marinade bestreichen.
Die Koteletts auf Paprikastreifen anrichten.
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