Rezept: Linzer Augen - Variation 1

Bild: Linzer Augen - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.71 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

300 g	Mehl	ca. 0.20 €
250 g	Butter	ca. 1.79 €
140 g	Zucker	ca. 0.21 €
170 g	geriebene Nüsse	ca. 3.39 €
etwas	Marmelade

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und eine Stunde kühl stellen. Teig dünn ausrollen und Kreise ausstechen.

Die gleiche Menge Kreise noch einmal ausstechen, hier aber ein Loch in der Mitte extra ausstechen. Plätzchen ca 10 -15 Minuten bei ca. 160"C (im Umluftherd) backen. Nach dem Erkalten je eine Scheibe mit Marmelade bestreichen und eine Scheibe mit Loch darauf setzen.

Mit Puderzucker bestäuben.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Linzer Augen - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Haselnusskerne gemahlen * Konfitüre - Aprikose * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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Rezept: Linzer Augen - Variation 1

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