Rezept: Kernöl-Aufstrich mit Pumpernickel

Bild: KernÃ¶l-Aufstrich mit Pumpernickel - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.13 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Magerquark	ca. 0.55 €
65 ml	Kürbiskernöl	ca. 1.56 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
etwas	Sauerrahm
	Pumpernickel
	Geröstete Kürbiskerne

Zubereitung:

Magerquark mit Kürbiskernöl, Salz, Pfeffer und etwas Sauerrahm zu einer glatten, hellgrünen Masse verrühren. Mit einem Spritzsack auf runde Pumpernickelscheibchen dressieren, mit gerösteten Kürbiskernen bestreuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kernöl-Aufstrich mit Pumpernickel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kürbiskernöl * Kürbiskerne * Pfeffer schwarz - ganz * Pumpernickel * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sauerrahm * Speisequark mager

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