Rezept: Mandelbisquit, Baisrezept
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Durchschnitt: 6.84 Sterne von 31 Besuchern
Kosten Rezept: 2.73 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Tortenboden:
| 3 | Eier | ca. 0.77 € |
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.02 € |
| 200 g | Geschälte, gemahlene Mandeln | ca. 1.79 € |
| 2 EL | Mondamin | ca. 0.03 € |
Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, die Mandeln un das Mondamin locker drunterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform (28 cm) streichen. Bei 175° ca. 25 - 30 Minuten backen.
Bemerkung:
Dieser Boden eignet sich hervorragend zum Belegen mit Früchten oder als Grundlage für Torten oder Himbeer Tiramisu. Will man einen dunklen Boden machen kann man das Mondamin durch Kakao ersetzen.
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