Rezept: Mandelkuchen (Basisch)

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.37 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 rezept:

2 Becher	Chufas-Nüssli (400g)
200 g	Mandeln; grob geraspelt
125 g	Butter	ca. 1.25 €
2 EL	Rübensirup	ca. 0.19 €
2 TL	Weinstein-Backpulver
0.5 Flasche(n)	Mineralwasser
	Sahne
	Eine Springform

Zubereitung:

Den Rübensirup in der heißen Butter schmelzen und mit den anderen Zutaten vermischen und in eine gefettete Tortenform geben. In die Oberfläche ein Muster drücken. Bei 175?C 30-45 Minuten leicht braun backen. mit Sahne servieren.

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(*) Die Zubereitung von Mandelkuchen (Basisch) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver (Weinstein) - Päckchen * Butter * Mineralwasser - mit Kohlensäure * Schlagsahne * Zuckerrübensirup

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