Rezept: Brokkoli-Lachs-Gratin

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Kosten Rezept: 9.41 € Kosten Portion: 4.7 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

300 g	TK-Brokkoli	ca. 0.52 €
250 g	TK-Lachs	ca. 5.99 €
1 Pack.	Fix für Lachs-Sahne-Gratin	ca. 0.99 €
250 ml	Sahne	ca. 1.36 €
1 EL	Pinienkerne - oder Mandelblättchen	ca. 0.55 €

Zubereitung:

Backofen auf 200°C vorheizen. Brokkoli und Lachs auftauen lassen und in eine Auflaufform geben. Fix für Lachs-Sahne-Gratin mit Sahne verrühren und über den Lachs gießen. Mit Pinienkernen oder Mandelblättchen bestreuen und im Backofen ca. 30 Minuten backen.

Dazu passen Reis, Petersilienkartoffeln oder Bandnudeln.

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(*) Die Zubereitung von Brokkoli-Lachs-Gratin erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brokkoli - TK * Fix für Lachs-Sahne-Gratin * Lachsfilet - TK * Pinienkerne * Schlagsahne

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