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Rezept: Marinierte Rettichstreifen

Bild: Marinierte Rettichstreifen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

0.5 Frischer Rettich 
1 Limone; den Saft 
etwas Zucker 

Zubereitung:

Den Rettich in hauchdünne Scheiben schneiden und mit etwas Limonensaft und etwas Zucker marinieren. Der Zucker mildert die Schärfe und die Säure.


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(*) Für diese Version von Marinierte Rettichstreifen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Limette  *   Zucker - Raffinade


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