Rezept: Mazza: Basturma mit Gefüllten Datteln*

Bild: Mazza: Basturma mit GefÃ¼llten Datteln* - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 6 -8 pers.:

20 Scheibe(n)	Basturma, klein; roher, - getrockneter Lammschinken, hauchdünn geschnitten
20	Datteln, frisch
50 g	Walnusskerne	ca. 0.85 €

Zubereitung:

* Den Backofen auf 180GradC vorheizen. Datteln der Länge nach aufaberr nicht durchschneiden, auseinanderklappen und entkernen. Walnusskerne einfüllen und jede Dattel auf eine Scheibe Basturma legen, einrollen, mit einem Zahnstocher befestigen. Datteln 3 Minuten im Ofen backen und sofort servieren.

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(*) Die Zubereitung von Mazza: Basturma mit Gefüllten Datteln* erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frische Datteln * Walnusskerne

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