Rezept: Mulled Wine

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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 5 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.73 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

4.75 dl	Wasser	ca. 0.00 €
1	Stück Zimt, ca. 75 mm	ca. 0.50 €
1 TL	Muskatnuss - gerieben	ca. 0.11 €
85 g	Brauner Zucker	ca. 0.23 €
2	Orangen, unbehandelt !!
2.25 l	Rotwein	ca. 2.90 €
1.125 dl	Drambuie	ca. 3.53 €

Zubereitung:

(Macht etwa 2 Gläser pro Person)

Wasser, Zimt, Muskatnuss und Zucker in einem Topf tun. Die Orangen sehr dünn schälen (man darf nichts von der weißen Haut mitschälen), die Schalenstreifen im Topf tun, Orangen auspressen, Saft im Topf tun. Langsam aufheizen bis zum Kochpunkt, dann beiseite tun und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Wein und Drambuie zugeben und sehr langsam aufheizen ! Darf nicht kochen !

Warmhalten und servieren.

Portionen: 10

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Mulled Wine Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brauner Zucker * Drambuie * Französischer Landrotwein * Muskatnuss - gemahlen * Orangen - unbehandelt * Wasser * Zimtstangen (Ceylon)

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Rezept: Mulled Wine

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