Rezept: Nudeln mit Gemüse - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.03 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | Bandnudeln | ca. 0.65 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 300 g | Möhren | ca. 0.25 € |
| 300 g | Zucchini | ca. 0.51 € |
| 200 g | Schinken - gekocht | ca. 1.79 € |
Für die Soße | ||
| 250 g | Schlagsahne | ca. 1.36 € |
| 2 | Ecken Schmelzkäse (à 25g) | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Zubereitung:
Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Gemüse putzen, waschen und der Länge nach in Streifen schneiden. Getrennt in kochendem, leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten garen. Schinken in Streifen schneiden. Für die Sauce Sohne erhitzen, Käse darin schmelzen lassen. Abschmecken. Nudeln und Schinkenstreifen mischen und mit Gemüse und Sauce anrichten. Nach Wunsch mit glatter Petersilie garnieren. :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 40 Minuten :Pro Person ca. : 540 kcal :Pro Person ca. : 2240 kJoule
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