Rezept: Nudelsalat hiyashi-ika
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.31 Sterne von 49 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.67 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
TARE SAUCE | ||
| 3 EL | Tamari - Sojasauce | |
| 2 EL | Zucker | ca. 0.05 € |
| 3 EL | Reiswein Essig | |
| 5 EL | Hühnerbrühe | ca. 0.32 € |
| 1 TL | Geröstetes Sesamesamen Öl | |
| 1 TL | Wasabi Meerrettich Pulver | |
GU-GARNITUR | ||
| 5 | Frühlingszwiebeln, - feinstreifig | ca. 0.33 € |
| 2 | Eiercrepes in feinstreifige - Celestine | |
| 3 Scheibe(n) | Gekochter Schinken, - feinstreifig | |
| 0.5 | Salatgurke, feinstreifig | |
| 1 | Wenig Römischer Salat, - feinstreifig | |
| 1 | Mohrrübe, feinstreifig. - Blanchiert. | |
| 2 | Blätter Chinakohl, feinstreifig. - Blanchiert. | |
| 250 g | Capelli Di Angelo Pasta | |
Zubereitung:
Die Cappellini kochen und kalt abspülen.
Die trockenen, leicht geölten Nudeln auf eine tiefe Platte und mit dem GU garnieren.
Kurz vor dem servieren die TARE SAUCE über die Nudeln gießen.
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