Rezept: Orangensalat mit Zwiebeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.42 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 50 g | mit Mandeln gefüllte Oliven | ca. 0.37 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 4 | Orangen | ca. 1.15 € |
| 3 EL | Öl | ca. 0.05 € |
| etwas | Zitronensaft | |
| Salz, weißer Pfeffer | ca. 0.02 € | |
| 1 | Pr Zucker - 4 Kopfsalatblätter | |
| einige Oliven |
Zubereitung:
Orangen schälen. Weisse Haut gut entfernen. Orangen in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Aus Öl, Zitronensaft und den Gewürzen eine Marinade herstellen und mit den geschnittenen Zutaten vermischen.
Salat kühl stellen und durchziehen lassen. Salatblätter waschen und trocken tupfen. Danach in Streifen schneiden und ein Schüssel oder Platte damit auslegen.
Orangen - Zwiebelsalat darauf anrichten.
Mit Oliven garnieren.
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