Rezept: Paprikagemüse mit Schmand
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.42 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Rote Paprikaschoten | ca. 3.00 € |
| 200 g | Schmand(24% saure Sahne) | ca. 0.89 € |
| 1 | Paprikamark - evtl. mehr | |
| 1 | Paprikapulver (scharf) | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
Quelle: | ||
| Natürliche Ernährung - Herausgeber: essen & | ||
Zubereitung:
Die Paprikaschoten waschen, vierteln, putzen und in Streifen schneiden.
Paprikastreifen mit 1El Wasser im geschlossenen Gefäß bei 600Watt 5Minuten garen.
Den Schmand mit Paprikamark und dem Paprikapulver verrühren und zum Gemüse geben.
Das Gemüse im offenen Topf noch 2Minuten bei 600Watt garen, danach mit Salz abschmecken.
Dazu passen Hähnchenkeulen.
:Pro Person ca. : 164 kcal :Pro Person ca. : 687 kJoule :Eiweiß : 3 Gramm :Fett : 13 Gramm :Kohlenhydrate : 7 Gramm
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